Chuẩn bị nước uống ngày Tết: cách tính lượng cho gia đình

Mấy ngày Tết, nhà nào cũng từng gặp cảnh khách tới chúc Tết mà bình nước trên máy đã cạn, chỗ quen bán nước thì đóng cửa nghỉ. Chuẩn bị nước uống ngày Tết cho đủ thật ra không khó. Bạn chỉ cần biết ba điều: nhà mình ngày thường dùng bao nhiêu nước, Tết ở nhà mấy ngày và định tiếp bao nhiêu lượt khách.

Tết Đinh Mùi 2027 có mùng 1 rơi vào Thứ Bảy 06/02/2027. Năm nay tháng Chạp thiếu nên không có ngày 30 Tết: ngày cuối năm là 29 tháng Chạp, tức Thứ Sáu 05/02/2027, và giao thừa là đêm 05/02 rạng sáng 06/02. Nên lấy ngày 05/02 làm hạn chót để nước đã nằm sẵn trong nhà.

Muốn chuẩn bị nước uống ngày Tết đủ dùng, hãy lấy mức dùng ngày thường của gia đình, chẳng hạn một bình 20L hết sau mấy ngày, nhân với số ngày ở nhà dịp Tết, rồi cộng thêm phần nấu nướng và phần mời khách tính theo số lượt khách. Nước uống hằng ngày và nấu ăn hợp với bình 20L; khách ghé chúc Tết hợp với chai nhỏ hoặc nước suối mini 250ml. Nên có đủ nước trong nhà trước ngày cuối năm.

Cách tính lượng nước cho gia đình theo số người và số ngày

Cách tính sát nhất là dựa vào thói quen của chính nhà bạn, vì mỗi nhà dùng nước một kiểu. Có nhà chỉ lấy nước bình để uống, có nhà nấu cơm, nấu canh, pha sữa cho con đều bằng nước bình. Một con số trung bình lấy từ đâu đó khó khớp với nhà mình bằng việc nhìn lại xem bình nước thường hết sau mấy ngày.

Chuyện mỗi người nên uống bao nhiêu khi ăn nhiều đồ mặn, đồ ngọt và bia rượu thuộc về chủ đề uống nước ngày Tết. Phép tính dưới đây chỉ lo số bình, số thùng cần có sẵn trong nhà.

Lấy mức dùng ngày thường làm gốc

Bước đầu tiên là biết một bình nhà bạn dùng hết sau mấy ngày. Lần thay bình kế tiếp, ghi ngày lên nắp bình hoặc lên lịch treo tường, tới khi bình cạn thì đếm lại. Nhà dùng nước chai thì đếm số chai hết trong một tuần.

Có con số đó rồi, phép tính khá đơn giản: số bình cần = số ngày ở nhà chia số ngày hết một bình, kết quả lẻ thì làm tròn lên. Ví dụ minh họa: nhà bạn thường thay bình sau 4 ngày, cả nhà ở nhà từ 29 Tết đến hết mùng 6, tức từ 05/02 đến 11/02 là 7 ngày. Lấy 7 chia 4 được gần 2, vậy phần nước uống cần 2 bình.

Số người trong nhà dịp Tết hay thay đổi. Con cháu ở xa về ăn Tết thì số người tăng, còn cả nhà về quê vài ngày thì số ngày ở nhà giảm. Cứ điều chỉnh theo tỷ lệ: số người ở lại tăng thêm bao nhiêu phần so với ngày thường thì phần nước uống tăng xấp xỉ bấy nhiêu phần. Nhà bốn người đón thêm hai người ở lại suốt Tết, tức tăng một nửa, thì phần nước uống cũng nên tính tăng khoảng một nửa.

Cộng thêm phần nấu nướng và pha trà

Ngày Tết bếp chạy nhiều hơn ngày thường, nên phần nước nấu cần tính riêng nếu nhà bạn nấu bằng nước bình. Nồi thịt kho hột vịt, nồi canh khổ qua, mấy ấm trà mời khách, vài ly cà phê buổi sáng cộng lại có khi nhiều hơn phần nước uống của cả nhà.

Cách ước nhanh là liệt kê các món định nấu trong những ngày đông người, xem mỗi món cần mấy nồi, mấy ấm của nhà mình rồi cộng dung tích lại. Nhà nào nấu ăn bằng nước máy và chỉ pha trà bằng nước bình thì chỉ cần cộng phần trà.

Tính xong hai phần uống và nấu, nên để dư một bình hoặc một thùng chai phòng khi khách ở lâu hơn dự kiến hay có người ghé bất ngờ. Nước chưa mở nắp, cất đúng chỗ thì dùng tiếp sau Tết được, miễn còn trong hạn in trên nhãn, nên phần dư này ít khi phí.

Ước lượng nước mời khách theo số lượt khách

Nước mời khách nên tính riêng theo số lượt khách dự kiến, tách khỏi phần uống của nhà. Khách thường cầm chai riêng hoặc được rót ly riêng, và khách dồn vào vài ngày chứ không chia đều cả kỳ nghỉ, nên gộp chung vào phần uống hằng ngày rất dễ hụt.

Để ước số lượt khách, nhìn lại Tết năm trước là sát nhất: mùng mấy họ hàng tới đông, có bữa tất niên hay bữa cơm cúng nào gom nhiều người. Năm nay mùng 1 là Thứ Bảy 06/02, mùng 2 là Chủ nhật 07/02, mùng 3 là Thứ Hai 08/02. Lễ cúng đón ông bà ngày 30 Tết thường làm vào chiều ngày cuối năm, năm nay là chiều 29 Tết (Thứ Sáu 05/02), và hay kèm bữa cơm có con cháu về đông đủ.

Có số lượt khách rồi thì tính: số chai = số lượt khách nhân số chai mỗi khách, cộng thêm một phần hao cho chai uống dở bỏ lại, trẻ con lấy chơi. Khách ghé chúc Tết thường ngồi chừng một tuần trà, một chai nhỏ là vừa. Khách ở lại ăn cơm thì dùng chai lớn hơn hoặc rót ly từ bình.

Nước chai cho khách thường đóng thùng 24 chai, nên đổi tổng số chai ra số thùng rồi làm tròn lên. Ví dụ minh họa: từ mùng 1 đến mùng 3, nhà bạn ước khoảng 30 lượt khách, mỗi khách một chai. Ba mươi chai là hơn một thùng, cộng phần hao thì lấy hai thùng cho yên tâm.

Chai nhỏ hợp tiếp khách ngày Tết vì ít bỏ phí nước uống dở. Khách đi chúc Tết nhiều nhà trong một ngày, uống vài ngụm rồi để chai lại trên bàn là chuyện thường; chai 250ml cạn nhanh hơn chai 500ml nên phần đổ bỏ cũng ít hơn. Cách chọn chai mini theo số khách và cách bày lên bàn cho gọn trong bài nước suối mini 250ml cho tiệc, sự kiện áp dụng được cho bàn tiếp khách ngày Tết.

Một mẹo nhỏ cho bàn khách: để sẵn cây bút lông, khách lấy chai nào thì ghi tên lên chai đó. Người lớn với trẻ con đỡ lấy nhầm, chai còn nửa cũng không bị dọn đi khi chủ nhân vẫn đang uống.

Chọn bình 20L, chai lớn hay nước suối mini 250ml cho từng việc

Mỗi quy cách hợp một việc: bình 20L cho uống và nấu hằng ngày, chai lớn cho bàn ăn, chai nhỏ và chai mini cho khách. Bảng sau gom các quy cách hay dùng dịp Tết.

Với nước bình, cần phân biệt bình vòi và bình úp trước khi đặt số lượng lớn. Bình vòi có sẵn vòi, đặt lên chân kệ là rót được; nhiều loại bình vòi cũng úp lên máy nóng lạnh được. Bình úp không vòi chỉ dùng khi úp lên máy nóng lạnh hoặc cây nước.

Nhà chỉ có một máy nóng lạnh mà muốn có thêm chỗ rót nước lúc đông khách, có thể đặt một bình vòi lên chân kệ để bình 20L ở phòng khách, để máy trong bếp cho người nhà dùng. Các hãng và dung tích đang có nằm trong mục nước bình 20 lít; dung tích thực tế dao động từ 18.5L đến 20L tùy hãng, nên khi tính số bình cứ lấy đúng loại nhà bạn đang dùng làm chuẩn.

Nếu cả nhà về quê ăn Tết bằng xe, vài chai 5L hoặc một bình 7L tiện hơn bình 20L: gọn trong cốp, tới nơi đặt lên bàn là rót được, không phụ thuộc nhà ở quê có máy nóng lạnh hay không.

Đặt nước trước Tết Đinh Mùi 2027: mốc ngày và vỏ bình

Nên chốt đơn nước trong tuần từ 23 tháng Chạp, tức từ Thứ Bảy 30/01/2027, và có đủ nước trong nhà trước 29 Tết (Thứ Sáu 05/02). Những ngày sát Tết đường đông, nhà nào cũng gom đồ một lượt, đơn giao nước cũng dồn theo.

Lịch cúng là căn cứ tốt để chọn ngày nhận nước. Trong các lễ cúng dịp Tết Nguyên Đán, từ cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp, cúng tất niên tới cúng giao thừa, lễ nào có bữa cơm đông người thì nước nên về trước lễ đó, đừng để sát giờ cúng mới đi tìm chỗ mua.

Bên A LÔ Nước Suối, giờ làm việc là 8:30–17:30 từ Thứ Hai đến Thứ Bảy; Chủ nhật và ngày lễ thì bạn gọi hotline để mình sắp xếp. Đơn đặt trên website ngoài giờ vẫn được ghi nhận, mình xác nhận lại vào giờ làm việc gần nhất. Giờ giao cụ thể mình hẹn lúc xác nhận đơn, phí giao (nếu có) cũng báo trước khi giao, như trong chính sách giao hàng. Lịch làm việc những ngày Tết thì nên hỏi lại khi đặt để hẹn cho chắc.

Trữ nhiều bình thì cần thêm vỏ

Muốn trữ hai, ba bình cùng lúc nghĩa là nhà bạn cần nhiều vỏ bình hơn ngày thường. Khách chưa có vỏ cùng loại thì cọc vỏ một lần; các lần sau mình giao bình đầy và thu vỏ rỗng tương ứng. Vỏ bị móp méo, mất tem hoặc khác hãng có thể không được thu, nên dọn gọn vỏ cũ trước ngày giao nha. Mức cọc và cách trả vỏ có trong chính sách cọc vỏ, trả vỏ bình.

Trước khi đặt, nhìn lại chỗ cất trong nhà: mấy bình đầy cộng vỏ rỗng chiếm khá nhiều diện tích, nhất là khi phòng khách đang bày bàn tiếp khách, chậu mai, chậu cúc.

Nhà chung cư và nhà nhiều lầu

Ở chung cư, việc giao nước theo quy định của ban quản lý về gửi xe, thang máy và giờ ra vào hàng hóa. Dịp Tết giờ nhận hàng có thể khác ngày thường, nên hỏi ban quản lý trước rồi báo lại lúc đặt nước. Nhà phố đi thang bộ thì mình có hỗ trợ mang nước lên lầu; điều kiện và phí (nếu có) báo trước khi giao.

Khi nhận hàng, nên kiểm tra tem niêm phong còn nguyên, đúng hãng, đúng quy cách và bình không rỉ nước trước khi cất vào nhà.

Bảo quản nước trữ Tết cho sạch và gọn

Nước trữ Tết cần chỗ khô, mát, tránh nắng trực tiếp. Đừng chất thùng ngoài hiên hay ban công có nắng chiếu, cũng đừng để thùng nước trong cốp xe đậu ngoài nắng suốt buổi đi chúc Tết. Chai nhựa phơi nóng lâu dễ làm nước có mùi lạ, uống mất ngon.

Dọn nhà cuối năm hay dùng nhiều nước tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, nên cất nước cách xa những thứ này và cả xăng dầu, đồ có mùi mạnh. Bình 20L để đứng thẳng trên sàn sạch, không chồng bình lên thùng chai.

Bình đang dùng trên máy nóng lạnh cần chăm kỹ hơn bình chưa mở. Trước Tết, lau sạch vòi máy, khay hứng nước và chân kệ; bình đã mở nắp thì nên dùng hết sớm theo hướng dẫn in trên nhãn của hãng. Thấy nước có mùi, vị lạ, có cặn hoặc rêu xanh trong bình thì ngưng uống và đổi bình khác.

Bình còn dư sau Tết, dù chưa mở nắp, cũng cần dùng trước ngày in trên bình, vì nước đóng bình có hạn sử dụng như mọi thực phẩm đóng gói. Còn chai khách uống dở thì đừng gom lại rót chung hay đưa người khác uống tiếp; chai đã kề miệng nên bỏ hoặc để khách mang theo.

Những việc nên làm trước khi chốt nước Tết

• Đo mức dùng: ghi lại một bình nhà mình hết sau mấy ngày, ngay từ lần thay bình tới.
• Tách ba phần: nước uống của nhà, nước nấu nướng, nước mời khách; tính xong thì để dư một bình hoặc một thùng.
• Kiểm tra vỏ và chỗ cất: đếm số vỏ đang có, dọn chỗ để trước khi đặt nhiều bình cùng lúc.
• Chốt ngày nhận: có đủ nước trong nhà trước 29 Tết, Thứ Sáu 05/02/2027.

Cần nước uống giao tận nơi, bạn gọi A LÔ Nước Suối qua hotline 0966 391 321 hoặc 0867 179 170 (Zalo 0966 391 321). Kho mình ở 2P Tôn Thất Thuyết, Phường Xóm Chiếu, TP.HCM, làm việc 8:30–17:30 từ Thứ Hai đến Thứ Bảy.

Câu hỏi thường gặp về chuẩn bị nước uống ngày Tết

Có nên mua nước trữ Tết từ cả tháng trước không?

Không cần sớm như vậy. Mua quá sớm thì nước chiếm chỗ đúng lúc dọn nhà cuối năm, thùng dễ bị dời qua dời lại, phơi nắng hoặc đè móp. Đặt trong tuần từ 23 tháng Chạp là vừa, và khi nhận vẫn nên xem hạn dùng in trên nhãn.

Nước suối đóng chai có dùng để pha trà mời khách được không?

Được. Nước suối đun sôi pha trà như nước thường, nhiều nhà chọn nước bình để pha trà vì không có mùi clo như nước máy. Nhà đông khách uống trà thì nhớ cộng số ấm trà vào phần nước nấu khi tính lượng.

Sau Tết còn dư vài thùng nước thì xử lý thế nào?

Thùng chưa mở thì cất chỗ khô mát và dùng dần trước hạn in trên chai. Chai đã mở nắp nên uống hết sớm. Bình 20L còn nguyên nắp cứ để dành dùng tiếp; vỏ rỗng gom lại để đổi ở lần đặt nước sau.

Văn phòng nghỉ Tết dài ngày thì xử lý bình nước đang dùng dở thế nào?

Trước khi nghỉ, nên dùng hết hoặc tháo bình đang dở ra, rút điện máy nóng lạnh và lau khô khay hứng nước. Sau Tết đi làm lại thì lắp bình mới thay vì uống tiếp phần nước đã nằm trong máy suốt kỳ nghỉ.