Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì và cách nấu nước lá tía tô thế nào cho đúng? Cùng tìm hiểu với ALÔ Nước Suối nhé.

Nước lá tía tô (Shiso juice) được dân gian truyền miệng rất tốt cho sức khỏe, vậy thực hư thế nào? uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

ALÔ Nước Suối xin tổng hợp những lợi ích khi uống nước lá tía tô cùng những lưu ý quan trọng cho mọi người ạ.

1. Tổng quan về lá tía tô

Theo báo Sức khỏe và đời sống, chuyên trang sức khỏe của Bộ Y Tế cho biết lá tía tô có tên khoa học là Herba Perillae là một loại cây thuộc họ Hoa môi.

Tía tô là cây thân thảo, chiều cao khoảng từ 0.5m đến 1m. Thân cây có màu tía đậm nên được gọi là tía tô.

Bộ phận của tía tô thường được dùng làm thuốc gồm:

• Lá (Folium Perillae) có vị cay, tính ôn, có tác dụng giải lạnh, làm ra mồ hôi, an thai, giải độc,…
• Hạt tía tô hay tô tử (Semen Perillae) có tác dụng hạ khí, trừ đờm, giảm ho.
• Cành lá tía tô (Caulis Perillae) gọi là tô ngạch cos tác dụng điều trị khí nghịch hay khí trệ.

2. Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Lá tía tô có thể sử dụng bằng nhiều cách khác nhau như nấu ăn hay đơn giản nhất là nấu nước lá tía tô để sử dụng hàng ngày, nâng cao sức khỏe. Một số lợi ích từ lá tía tô như:

Giảm cân

Trong nước lá tía tô có rất nhiều protein thực vật, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết.

Tất cả hỗ trợ rất tốt cho dạ dày, tăng cường chuyển hóa, trao đổi chất, từ đó giúp có thể tránh bị thừa cân, béo phì.

Làm đẹp da

Da không chỉ đẹp nhờ chăm sóc từ bên ngoài mà da được nuôi dưỡng từ bên trong cũng rất là quan trọng.

Các nhà khoa học đã chứng minh trong lá tía tô có thể ức chế sự tổng hợp tyrosinase và melatonin, ngăn chặn sự hình thành sắc tố melanin – nguyên nhân gây nám và tàn nhang trên da.

Ngoài ra, nguồn khoáng chất có trong nước lá tía tô cũng giúp cải thiện sắc tố và khôi phục các tế bào rất hiệu quả, từ đó làm da căng mộng, giảm thiểu vết nhăn.

Giải cảm, chữa ho

Tía tô được Y học cổ truyền và Đông Y ưu ái sử dụng để giải cảm, trị ho, điều trị các triệu chứng ngoại cảm.

Hỗ trợ cho người bị bệnh gout (gút)

Cũng giống với nước lá vối, nước lá tía tô cũng rất tốt với người bị bệnh gút.

Trong tía tô có các hoạt chất làm giảm nồng độ acid uric trong máu, góp phần cải thiện tình trạng bệnh gút.

Tuy nhiên người bệnh chỉ nên xem đây là thực phẩm hỗ trợ, cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để quá trình điều trị hiệu quả hơn.

3. Cách nấu nước lá tía tô

Bước 1: Sơ chế và nấu nước lá tía tô

Tía tô bạn rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 1 lóng tay rồi cho vào nồi.

Cho tiếp khoảng 2 lít nước suối, đậy nắp lại và đun khoảng 15 phút.

Bước 2: Hoàn thành

Sau khi ủ xong, bạn có thể cho vào đây 1/2 muỗng cà phê muối và vắt 1 trái chanh. Bạn có thể cho luôn vỏ chanh vào nồi nước để tăng thêm hiệu quả của nước lá tía tô.

Khuấy đều nguyên liệu với nhau là bạn có thể cho ra ly để thưởng thức rồi.

Nước lá tía tô tương đối là dễ uống nên bạn không cần phải pha thêm với nguyên liệu nào khác nữa.

4. Lưu ý khi dùng nước lá tía tô

Không sử dụng để thay thế nước uống hàng ngày

Mặc dù tía tô rất nhiều công dụng tốt tuy nhiên dưới gốc nhìn y khoa, bạn không nên sử dụng trong thời gian dài.

Vì tía tô có thể làm bạn gặp những tình trạng trở nặng hơn như ra nhiều mồ hôi, đại tiện lỏng,.. dẫn đến rối loạn điện giải trong cơ thể.

Ngoài ra, trong tía tô cũng có nhiều acid oxalic, nếu tích tụ chất này trong thời gian dài có khả năng gây ra suy thận, sỏi thận.

Đối tượng không nên dùng

• Người đang bị rối loạn đường tiêu hóa, đi ngoài phân lỏng.
• Sau khi dùng tía tô, cơ thể ra mồ hôi liên tục không ngưng.
• Phụ nữ sau khi sinh đẻ.

Những lưu ý khác

• Nên dùng trong ngày (24 giờ) để đảm bảo chất lượng và mùi vị.
• Không đun sôi lá tía tô quá 15 phút vì làm tinh chất bay hơi, giảm tác dụng của lá.

Trên đây là một vài thông tin về câu hỏi ‘Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?’ mong rằng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình sử dụng loại nước này.

Nguồn: Sức khỏe và đời sống

*Đặt mua nước tinh khiêt nấu lá tía tô tại ALÔ Nước Suối